记得我小时候,流行一种超大绿色包装的速食麦片,说是很经典的牛奶口味,倒进杯子里几乎有一半是奶粉,一遇热水就迅速变得软塌塌、黏糊糊,喝起来又甜到齁!
上学的时候,喜欢多赖会儿床,哪怕就几分钟,一图省事儿吧,麦片连水都不冲就直接往嘴里倒,我觉得这种吃法超凄凉的,小丧却说很喜欢,那只能见仁见智了!不过确实是将就着拯救我过了 N 个饥饿的上午,今天就来讲讲最普遍的麦片制作流程咯~
收割小麦,第一步其实非常简单,原料就是收获的小麦啦!
仔细处理,收获的小麦在经过清洗和去除杂物后,就可以直接蒸煮了。
机器压片,煮熟的小麦会想直接送到压片机里,两边一压,出来的就是潮湿的薄片小麦了。
麦片装模
从压片机器中出来的麦片被送到下一条传送带上,经过机械臂地来回摆动,就把潮湿的麦片统统扫进饼干状的模具里了。
干燥成饼
再被压实整理后,变成了整整齐齐的一排排麦片饼!送去烤箱慢火烘干水分,就完成了制作,这之后就可以送去包装了。
打包成摞
现在的麦片可选择的就多了,甚至还有水果脆片、巧克力脆米这些小时候单独的零食口味!但像今天介绍的「麦片饼」一般多见于国外,大多主打「天然」和「健康」的品牌形象,吃起来也没啥味道,
除了购买花样繁多的麦片口味,大家还可以自己DIY,将无味的麦片变成可口的健康早餐。
麦片酸奶杯
这种麦片酸奶杯其实有很多做法,可以费心一点把麦片处理一下,也可以直接用,也可以加入任何你喜欢的材料,真正的DIY精神,随你喜欢。
苹果麦片脆
把苹果切成块,表面铺上肉桂粉,再撒上麦片,放到烤箱里烤,就可以得到超级赞的美味。热乎乎的酸酸甜甜的苹果,被肉桂霸道的香气萦绕,那种感觉,你一定要试一下。